Dessert

Ananas arrosto speziato, cotto a bassa temperatura con gelato al limone
Spiced roasted pineapple, cooked at low temperature with lemon ice cream
( 1, 3, 7, 8 )
12 euro

Cilindro di pan di Spagna con crema al Bayles glassato al cioccolato
caramellato e nocciola, salsa al caramello salato e gelato
Sponge cake cylinder with Bayles cream glazed with caramelized chocolate and hazelnut,
salted caramel sauce and ice cream
( 1, 3, 7, 8 )
12 euro

Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido e gelato artigianale
Dark chocolate cake with soft heart and homemade ice cream
( 1, 3, 7, 8 )
12 euro

Tarte tatin alla mela con salsa alla vaniglia e gelato artgianale
Apple tarte tatin with vanilla sauce and homemade ice cream
( 1, 3, 7, 8 )
12 euro

Tagliata di frutta fresca di stagione
Sliced fresh seasonal fruit
12 euro

I Classici Pirani

Millefoglie con crema chantilly e salsa di frutti rossi
Millefeuille with Chantilly cream and red fruit sauce
( 1, 7 )
12 euro

Tiramisù classico con crema di mascarpone & gelato al cioccolato fondente
Classic tiramisu with mascarpone cream & dark chocolate ice cream
( 1, 7 )
10 euro

Mimosa
Mimosa cake
( 1, 7 )
10 euro

Meringa fantasia
Chef’s fancy meringue
( 1, 3, 7 )
10 euro

Sacher al piatto
Sacher on the plate
( 1, 3, 7 )
12 euro

Entrèe

Tentacolo di polpo arrosto al profumo di rosmarino & crema di patata
aromatizzata al tartufo
Rosemary scented roasted octopus tentacle & truffle flavored potato cream
( 4, 7, 14 )
16 euro

Battuta di manzo con pesto di rucola, noci, fior di cappero e scaglie di grana
Beef tartare with rocket pesto, walnuts, capers and parmesan flakes
( 7, 8 )
18 euro

Crepes di pasta fillo con verdura di stagione, crema di dolce sardo &
cipolla caramellata
Phyllo dough crepes with seasonal vegetables, Sardinian sweet cream & caramelized onion
( 1, 3, 7 )
14 euro

Zuppa di cozze in rosso con crostoni alla erbe
Red mussel soup with herb croutons
( 1, 2, 4, 14 )
12 euro

Primi Piatti

Linguine all’astice ( min. 2 porz )
( 1, 2 )
24 euro

Trofie fresche con tonno al vapore, crema di basilico alle noci, cipolla di
tropea & datterino rosso
Fresh steamed tuna trofie, basil cream with walnuts, Tropea onion & red datterino tomatoes
( 1, 4, 8 )
18 euro

Fregola con ragù di mare in rosso & crema di burrata
Fregola with red seafood ragout & burrata cream
( 1, 2, 4, 14 )
22 euro

Culurgiones con salsa di datterino giallo e pesto al basilico
Culurgiones with yellow dates sauce and basil pesto
( 1, 7, 8 )
18 euro

Spaghetto di Gragnano con crema di bottarga di muggine di Cabras e
vongole al profumo di limone
Gragnano spaghetti with Cabras mullet roe cream and lemon scented clams
( 1, 4, 14 )
20 euro

Tagliolino fresco al gambero rosso & stracciatella
Fresh tagliolino with red shrimp & stracciatella
( 1, 2, 7 )
22 euro

Secondi Piatti

Gran Frittura di calamari, polpo e gamberi
Great fried squid, octopus and prawns
( 1, 2, 4, 14 )
18 euro

Pirani Yellow Burger
Hamburger di pura scottona con pane giallo artigianale alla curcuma,
cheddar, cipolla arrosto, bacon croccante & maionese alle erbe
Pure beef burger with turmeric yellow bread, roasted onion cheddar, crispy bacon, herb mayonnaise
Servito con chips fresche – Served with fresh chips
( 1, 3, 7 )
20 euro

Trancia di salmone gratinato con panco, crema al basilico & spinaci saltati
con pinoli
Salmon slice au gratin with panco, basil cream and sautéed spinach
( 4 )
22 euro

Filetto di manzo con la sua demi glace & bietole saltate
Fillet of beef with its demi glace and sautéed chard
Pescato del Giorno alla moda dello Chef 5 – 8 euro l’etto
Catch of the Day ” alla moda dello Chef “
( 1, 2, 4, 14 )
24 euro

Tagliata di manzo al profumo di rosmarino con rucola & scaglie di grana
Rosemary-flavoured beef steak with parmesan flakes of rocket
( 7 )
22 euro

Contorni

Indivia saltata – Sauteed chard
8 euro

Insalata mista rucola e pomodorini – Mixed salad with rocket and cherry tomatoes
8 euro

Purè di patate all’antica – Old fashioned mashed potatoes
8 euro

Patate al forno – Baked potatoes
8 euro

Verdure Grigliate – Grilled vegetables
8 euro

I nostri aperitivi

Tagliere mini di salumi misti e formaggi con miele e composte di frutta
Mini platter of mixed cold cuts and cheeses with honey and fruit compotes
( 7 )
16 euro

Tagliere maxi di salumi e formaggi misti con composte di frutta e miele con
olive
Maxi platter of mixed cold cuts and cheeses with fruit and honey compotes with olives
( 7 )
24 euro

Tagliere di affumicati di mare con citronette e bruschette
Salmone, Pesce spada, Tonno del Mediterraneo
Sea smoked platter with citronette and bruschetta ( Salmon, swordfish, tuna from the Mediterranean Sea )
( 1, 7 )
23 euro

Mini Plateau di cruditè
2 gamberi rossi, 2 ostriche, 2 mini tartare del giorno
Mini Plateau of cruditè 2 red prawns, 2 oysters, 2 mini tartare of the day
( 2, 4, 14 )
28 euro

Tagliere di fritture
2 polpettine di carne, 2 polpettine di salmone, tempurina di verdure
Cut of fries 2 meatballs, 2 salmon balls, vegetable tempurina
( 1, 4 )
12 euro

Mix di focacce alla moda dello Chef – 6 pz
Chef’s stylish focacce mix – 6 pcs
( 1, 4, 7 )
10 euro

Polpettine miste di carne & pesce – 6 pz
Mixed meat & fish balls – 6 pcs
( 1, 4 )
6 euro

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e
presenti nell’allegato II Reg. UE n°1169/2001 – “ sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze “

1 – Cereali contenenti glutine e prodotti derivati ( grano , segale, orzo, avena, farro, kamut ) ;
2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei ;
3 – Uova e prodotti a base di uova ;
4 – Pesce o prodotti a base di pesce ;
5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi ;
6 – Soia e prodotti a base di soia ;
7 – Latte e prodotti a base di latte ;
8 – Frutta a guscio e loro prod. (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù,di pecan, del Bras., pistacchi,noci macadamia );
9 – Sedano e prodotti a base di sedano ;
10 – Senape e prodotti a base di senape ;
11 – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo ;
12 – Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / kg ;
13 – Lupini e prodotti a base di lupini ;
14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi .

Gli Storici Cocktails Italiani

8 euro
Bellini, Rossini, Tintoretto – Prosecco, Frutto stagionale (Pesca, Fragola, Melograno )
Sardinian Spritz – Prosecco, Mirto rosso, soda
Hugo – Saint Germain, Prosecco, soda
Negroni – Gin, Campari, Vermouth rosso
Campari Milano – Campari, Prosecco, Sciroppo ai fiori di sambuco
Negroni sbagliato – Campari, Vermouth rosso, Prosecco
Americano – Campari, Vermouth rosso, Soda water
Milano Torino – Campari, Punt e mes

Drink Around The World

8 euro
Margarita – Tequila, Triple sec, Lime
Daiquiri – Rum, Lime, Zucchero di canna
Hemingway Daiquiri – Rum, Maraschino, Lime, Pompelmo
Jamaica Julep – Rum bianco e scuro, Lime, Menta, Ananas, Maracuja, Zucchero di canna
Mojito – Rum, Soda water, Lime, Menta, Zucchero di canna
Bloody Mary – Vodka, pomodoro, Tabasco, Worcester sauce, Salt, Pepper, Limone
Caipirinha – Cachaça, Lime, Sugar cane
Moscow mule – Vodka, Ginger Beer, Lime
Long Beach Iced Tea – Gin, Vodka, Rum, Triple sec, Lime, Cranberry
Pimm’s cup – Pimm’s, Ginger ale o sprite, Menta, Cetriolo, Mela
Mint Julep – Bourbon whiskey, Menta, Acqua, Zucchero
Old fashioned – Bourbon whiskey, Angostura, Soda, Zucchero
Sex on the Beach – Vodka, Peach tree, arancia Cranberry

Martinis

8 euro
Dry Martini – Gin , Martini dry, Oliva o twist di limone
Vesper – Gordon Gin, Vodka, Lillet, twist di limone
Gimlet – Gin, Lime rose’s cordial
Manhattan – Whiskey canadese, Vermouth rosso, Angostura
Apple Martini – Vodka, Liquore alla mela verde
Lychee Martini – Vodka, Liquore al Lychee
French Martini – Vodka, Chambord, Ananas
Porn star Martini – Vodka infusa alla vaniglia, Passoa, Lime, Maracuja, Sciroppo di Vaniglia, Spumante brut

Night Cups

8 euro
Alexander – Cognac, Crème de cacao, Panna
Grasshopper – Crème de cacao, Liquore di menta, Panna
Stinger – Cognac, Liquore di menta bianca
Black Russian – Vodka, Kahlua
Godfather – Scotch whisky, Amaretto
Rusty Nail – Scotch whisky, Drambuie
Irish Coffee – Irish whiskey, caffè, Zucchero, panna
Espresso Martini – Vodka, Kahlua, espresso, panna

Mocktails

6 euro
Virgin Colada – Ananas, Cocco
Virgin Mary – Pomodoro, Tabasco, Worcester sauce, Salt, Pepper, Limone
Virgin Mango Daiquiri – Mango, Lime, zucchero di canna
Apple Virgin Mojito – Mela, Menta, Soda, Lime, zucchero di canna

Le Nostre Insalate

Caesar
Insalata verde, petto di pollo alla piastra, crostini di pane1, bacon croccante, salsa caesar7, scaglie di
parmigiano7
Green salad, grilled chicken breast, croutons, crispy bacon, caesar sauce7, parmesan7 flakes
12 euro

Completa
Insalata verde, songino, rucola, pomodori, mais, uovo3, tonn4, mozzarella7
Green salad, songino, rocket, tomatoes, corn, egg3, tonn4, mozzarella7
10 euro

Covina
Insalata verde, avocado, radicchio, salmone4, arance, songino
Green salad, avocado, radicchio, salmon4, oranges, songino
12 euro

Croccante
Insalata verde, radicchio, noci8, formaggio fresco7, mele verdi
Green salad, radicchio, walnuts8, fresh cheese7, green apples
10 euro

Per i più Piccoli

Pasta fresca al pomodoro
Fresh pasta with tomato
( 1 )
8 euro

Panino hamburger di pollo impanato e salsa caesar con chips fresche
Chicken burger bun with breadcrumbs and caesar sauce with fresh chips
( 1, 7 )
10 euro

Fish & Chips di merluzzo con chips fresche
Cod fish & chips with fresh chips
( 1, 4 )
10 euro
Palline di gelato con sigarette di cialda croccante e coriandoli colorati
di cioccolato
Scoops of ice cream with crunchy waffle cigarettes and colorful confetti of chocolate
( 1, 3, 7, 8 )
8 euro

Zucchero filato
Cotton candy
4,50 euro

Le nostre colazioni continentali

Club Sandwich ( pollo – salmone – mozzarella bufala )
Club Sandwich (chicken – salmon – mozzarella buffalo)
( 1, 4, 7 )
8 – 9 euro

OMELETTE prosciutto & formaggio
OMELETTE ham & cheese
( 3, 7 )
8 euro

Uovo strappazzato, bacon, pane tostato e burro
Scrambled eggs, bacon, toast and butter
( 1, 3, 7 )
9 euro

Pane tostato, avocado, salmone e uova in camicia
Toast, avocado, salmon and poached eggs
( 1, 3, 4 )
9 euro

Pancakes artiginali con sciroppo d’acero e frutta fresca
Artisan pancakes with maple syrup and fresh fruit
( 1, 3, 7 )
8 euro

Uovo strappazzato + Spremuta + Caffè
Scrambled eggs + Juice + Coffee
( 1, 3, 7 )
12 euro

Club sandwich + Spremuta + Caffè
Club sandwich + Juice + Coffee
( 1, 3, 7 )
12 euro

I Nostri Crudi

Gambero Rosso del mediterraneo
Gambero Rosso of the Mediterranean
( 2 )
6 euro/pz

Ostriche locali
Local oysters
( 14)
3 euro/pz

Scampi del mediterraneo
Mediterranean scampi
( 2 )
8 euro/pz

Gran Plateau Royal
6 Gamberi, 6 ostriche , 6 scampi, cozze e arselle in base alla disponibiltà e 2 mini tartare di pescato del giorno
6 prawns, 6 oysters, 6 scampi, mussels and clams according to availability and 2 mini tartare of the catch of the day
( 2, 4, 14 )
120 euro

Tartare di gambero con fragola, riduzione di mela granny smith e sedano
Shrimp tartare with strawberry, granny smith apple reduction and celery
( 2 )
18 euro

Tartare di salmone con petali di cipolla rossa in agro e salsa di mango
Salmon tartare with sour red onion petals and mango sauce
( 4 )
18 euro

Tartare di tonno con avocado marinato, croccante di capperi e crema di stracciatella
Tuna tartare with marinated avocado, crunchy capers and stracciatella cream
( 4 )
18 euro